De Giverny à Paris.
Le jardinier de Claude Monet s’appelait Florimond.

Une assiette blanche avec un plat de poisson, garniture de micro-pousses vertes. En arrière-plan, une autre assiette avec un plat de viande et de légumes, une carafe d'eau, un vase avec des fleurs, des verres et une table.

RÉSERVATION UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE


Une cuisine entre terroir
et modernité

Le florimond est établi à portée de canon des Invalides au 19 avenue de la Motte Picquet 75007.

Pascal Guillaumin, cuisinier restaurateur, et Laurent martin vous proposent depuis 1993 une cuisine bistronomique, du lundi au vendredi, au déjeuner et au diner.

La carte propose des spécialités empreintes des origines corréziennes du chef et inspirées par le savoir-faire charcutier familial.

Les suggestions hebdomadaires mettent en avant nos producteurs et nos artisans qui partagent nos exigences de qualité et nos valeurs durables.

Deux hommes posent dans un restaurant, l'un en chemise noire et la autre en uniforme de chef cuisinier, dans une ambiance moderne avec des tables prêtes pour les clients.

GUIDES

LABELS

Logo de l'Association Française des Maîtres Restorateurs avec un symbole stylisé et le texte en blanc sur fond noir.
Logo Ethic Ocean avec un symbole circulaire stylisé et le texte 'Ethic Ocean'.
Logo de l'entreprise Écotable avec une icône de panier et le texte 'Écotable' en blanc sur fond noir.

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